"Tenho dificuldade de emagrecer
porque meu metabolismo é lento". A essa corriqueira desculpa a ciência
responde: muitas vezes isso não é verdade!
Mas, afinal, o que se entende por
metabolismo? O termo resume diversas reações fisiológicas que controlam a
queima ou o estoque de energia (calorias) para manter o corpo vivo. O gasto calórico está
baseado principalmente no metabolismo basal, que é o consumo de energia em
repouso capaz de assegurar nossas funções vitais (ex: repiração, batimento cardíaco, etc).
ANABOLISMO E CATABOLISMO
Eles têm tudo a ver com o equilíbrio energético.
ANABOLISMO: Refere-se à função de armazenar fontes de energia (alimentação).
CATABOLISMO: Refere-se à quebra de moléculas e liberação de energia em períodos de necessidade (exercícios).
A dupla trabalha em sincronia e o resultado é o que conhecemos por metabolismo.
Quando o processo catabólico se acentua, por mudanças de hábito, a gente perde peso.
Acontece que algumas atitudes diárias podem acelerar nosso metabolismo incentivando a gente a tostar calorias e, assim, perder peso ou conservá-lo no patamar ideal. Aqui entram a malhação, o cardápio e até a qualidade do sono.
ANABOLISMO: Refere-se à função de armazenar fontes de energia (alimentação).
CATABOLISMO: Refere-se à quebra de moléculas e liberação de energia em períodos de necessidade (exercícios).
A dupla trabalha em sincronia e o resultado é o que conhecemos por metabolismo.
Quando o processo catabólico se acentua, por mudanças de hábito, a gente perde peso.
Acontece que algumas atitudes diárias podem acelerar nosso metabolismo incentivando a gente a tostar calorias e, assim, perder peso ou conservá-lo no patamar ideal. Aqui entram a malhação, o cardápio e até a qualidade do sono.
Porém, a
chave que aciona esse aumento do metabolismo, independentemente do sexo e da idade,
é a ATIVIDADE FÍSICA, conduta básica para impedir que o organismo
não venha a se tornar uma poupança descomunal de calorias, guardadas em forma
de gordura.
Não é
novidade que a malhação enxuga os reservatórios de gordura. Mas há algumas
táticas, que, com aval científico, ativam o metabolismo não apenas no momento
em que está malhando. Com elas, o dispêndio de calorias se prolonga por horas depois
da sessão de exercício.
MUSCULAÇÃO
Ela
propicia microlesões nos músculos e o reparo delas demanda maior trabalho (e
maior queima calórica) do corpo. Fora isso, a musculatura é um tecido guloso
por natureza. Assim, se ela for constantemente exigida, a energia (glicogênio)
é usada e não se acumula na forma de gordura. Além disso, o
aumento da massa magra aumenta o gasto energético em repouso.
TREINO INTERVALADO
A
intensidade e o ritmo também liquidam calorias. Daí a vantagem do
treino intervalado, que combina exercício de alta intensidade com baixa intensidade. E o gasto energético permanece por horas após o esforço. Só não
caia na tentação de conservar por meses a fio os mesmos tempos, as mesmas
cargas... Aí o corpo se adapta e aquilo vira rotina. O treino deve sofrer
variações sempre.
EXERCÍCIOS VIGOROSOS
Pesquisa
revela que exercícios que trabalham ao máximo o consumo do oxigênio (altas
intensidades) fazem a queima de energia perdurar até 48 hs após o treino até retornar a homeostase. Treinos
como boxe, muay thai e outras artes marciais, e musculação são exemplos.
ALIMENTAÇÃO
O
metabolismo, contudo, não gira em função exclusiva da atividade física. Ele também
é influenciado pela dieta. Alguns alimentos exercem um efeito termogênico, isto
é, aumentam a temperatura corporal, ocasionando maior desembolso de calorias. Só
devemos levar em conta que esse fenômeno tem um limite. Ele corresponde a até
10% do consumo energético no organismo. Há, na realidade, uma fornada de
substâncias sob investigação com potencial para esquentar o organismo e fazê-lo
derreter seus estoques gordurosos. Já demonstraram sua eficácia a capsaicina,
da pimenta e do gengibre, e a catequina, do chá verde.
Embora os
exercícios somados ao cardápio representem a principal forma de mexer com o
metabolismo, ainda há outros fatores que interferem nele de forma mais
indireta.
SONO
Sabe aquela
conversa de que dormir ajuda a emagrecer? É no sono
que o corpo libera o hormônio do crescimento, fundamental para conservar a
massa muscular nos adultos. Além disso, sob repouso, o organismo regula a
produção de leptina, hormônio envolvido com a saciedade.
ESTRESSE
Como você
deve saber, o principal patrocinador de noites em claro é o estresse.
Minimizá-lo por meio de atividades prazerosas e esportes melhora não só o
descanso como ainda tira da frente outro sabotador do metabolismo.
SOL
E VITAMINA D
Até banhos
de sol incentivam o organismo a dar adeus as indesejáveis gordurinhas. O
benefício, nesse caso, não vem do calorão que baixa sobre a pele, mas, sim, da
vitamina D. Pesquisas apontam que o nutriente obtido via exposição solar ajuda
a regular o metabolismo e a murchar a barriga.
Agora não
tem desculpa:
NÃO PONHA A CULPA NO
METABOLISMO LENTO, ACELERA AÍ!




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